tagliatelle de abobora

Tagliatelle de abóbora
A abóbora é rica em vitaminas antioxidantes (vitamina C, E e betacaroteno (provitamina A), vitaminas do complexo B (B1, B2, B5), fibras, cálcio, fósforo, potássio.
O seu consumo ajuda a diminuir o risco de cancro, doenças do coração, derrame e cataratas, apresenta muito poucas gorduras e muitas fibras, tem um alto teor de óleo vegetal insaturado.